Sbrisolona 250 g
15 €
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Description
Né dans la ville de Mantoue, ce gâteau tient son nom du terme « brisa », qui signifie miette. Il présente une texture friable caractéristique, qu’il doit à la semoule de maïs et aux amandes crues. Fait curieux : il ne peut pas être découpé en tranches régulières, mais doit être cassé en morceaux à la main.
Code produit: 700821091_V
Ingrèdients
Farine de blé tendre, Beurre, Sucre, Amandes douces séchées, Farine d'amande, Farine de maïs, Œufs frais, Jaune d'œuf pasteurisé, Pâtisserie (E450i; E500i; amidon de maïs), Sel
Allergènes
Céréales contenant du gluten, Lait et produits à base de lait, Amandes et produits contenant des amandes, Soja et produits à base de soja, Œufs , Noix du Brésil, Noix de cajou, Noix de pécan, Noix, Noix de macadamia, Poisson et produits à base de poisson, Pistaches, Céleri, Graines de sésame, Moutarde et produits à base de moutarde
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Énergie 2187 kJ - 524 kcal ; Matières grasses 31 g dont acides gras saturés 11 g ; Glucides 50 g dont sucres 22 g ; Fibres 2,5 g ; Protéines 10 g ; Sel 0,35 g.
INFORMATION
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