圣诞节总是伴随着 Pandoro 独特的香味，这种甜美的气息就像爱抚一样，宣告着节日的到来，温暖着人们的心。Pandoro 拥有轻盈的质地和星形的外形，是一个标志性的符号，一个植根于历史的激情和工艺的故事。
传说中，它的祖先是“黄金面包”，一种富丽堂皇的甜点，曾经作为威尼斯贵族餐桌上的中心点，表面覆盖着可食用的金箔，象征着奢华与富足。然而，真正意义上的潘多罗（Pandoro）于1894年在维罗纳诞生，这一切都要归功于多梅尼科·梅莱加蒂（Domenico Melegatti）。凭借大胆的构想和艺术家的巧手，梅莱加蒂从一种名为纳达林（Nadalin）的古老维罗纳甜点中汲取灵感，将其蜕变为一首美味的诗篇。最终的成果是一种柔软的面团，由简单而高品质的原料制成，其独特的八角形造型由画家安杰洛·达尔奥卡·比安卡（Angelo Dall’Oca Bianca）设计，象征着美丽与完美。
如今，在意大利圣诞传统的众多主角中，尤以**1824年创立的Marchesi品牌的潘多罗**脱颖而出。这款甜点凝聚了两个世纪的研究与热情，每一个细节都展现着卓越：覆盖着一层细腻的糖粉，其金黄色的色泽来自皮埃蒙特丘陵新鲜黄油和散养鸡蛋；来自马达加斯加的波旁香草为其增添芳香魅力，令人陶醉。而其真正的秘诀则在于缓慢的发酵过程。得益于Marchesi 1824的天然酵母，这款潘多罗达到了独一无二的柔软口感，且风味丰富多样，每一口都凝聚了制作过程中的细心与专注。
对于追求更独特口味的人，Marchesi 1824还推出了巧克力版：源自科特迪瓦的可可，以其浓郁的风味与72%的巧克力碎块相结合，形成了丝滑柔软的深色面团，带有丰富的芳香层次。同样，这款甜点通过天然发酵充分激发每一种原料的潜力，呈现出令人回味无穷的美味。
**Marchesi 1824的潘多罗**，无论是经典包装还是优雅的铁盒包装，都能成为圣诞餐桌上的焦点。
